Θέμα επιβίωσης αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες της εστίασης και στην Καλαμάτα καθώς χαρακτηρίζουν ψίχουλα την όποια ενίσχυση έχουν λάβει μέχρι τώρα .Αν δεν ανοίξουμε άμεσα ,πολλές επιχειρήσεις θα κλείσουν λένε , με ότι αυτό συνεπάγεται για την τοπική οικονομία.