Την τιμητική της είχε σήμερα και η παραδοσιακή λαγάνα με τους επαγγελματίες να προσπαθούν να δώσουν τα καλύτερα σε ποιότητα και τιμές προκειμένου να γευτούν οι καταναλωτές το παραδοσιακό αρτοσκεύασμα της καθαράς δευτέρας. Η κίνηση στους φούρνους της Καλαμάτας ήταν αυξημένη .