Σταθερες κρατουν τις τιμες , οι επαγγελματιες στην Κεντρικη αγορα Καλαματας, απορροφωντας τις οποιες ανατιμησεις και παρα τα αυξημενα λειτουργικα τους εξοδα. Οπως αναφερουν οι καταναλωτες ειναι ιδιαιτερα συγκρατημενοι στις αγορες τους , εχοντας περιορισει τις ποσοτητες σε κρεας, ψαρι και γαλακτοκομικα.