Δύο σενάρια εξετάζει η κυβέρνηση για το άνοιγμα του κλάδου της εστίασης που έχει βρεθεί στη δίνη του κυκλώνα εδώ και σχεδόν πέντε μήνες. Η πρώτη ημερομηνία είναι πριν το Πάσχα πιθανόν 26 Απριλίου και η δεύτερη μετά την εορτή του Πάσχα και όσο πλησιάζει η επίσημη έναρξη της θερινής τουριστικής περιόδου. Την ίδια στιγμή, σε εφαρμογή μπαίνει, όπως αποφασίστηκε στην ευρεία σύσκεψη του Μεγάρου Μαξίμου, υπό τον πρωθυπουργό, μία νέα δράση, με προϋπολογισμό 330 εκατομμύρια ευρώ, για την παροχή κεφαλαίου κίνησης στις επιχειρήσεις εστίασης.