Μία νέα ιαπωνική επιστημονική μελέτη αποκάλυψε ότι οι άνθρωποι που μασούν αργά όταν τρώνε, έχουν μικρότερες πιθανότητες να αναπτύξουν μεταβολικό σύνδρομο και να παχύνουν.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Τακαγιούκι Γιαμάτζι του Πανεπιστημίου της Χιροσίμα, που έκαναν τη σχετική ανακοίνωση σε αμερικανικό καρδιολογικό συνέδριο, παρακολούθησαν επί πέντε χρόνια 642 άνδρες και 441 γυναίκες με μέση ηλικία τα 51 έτη, που χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες ανάλογα με το πόσο γρήγορα έτρωγαν (αργά-φυσιολογικά-γρήγορα).
Διαπιστώθηκε ότι εκείνοι που έτρωγαν πιο γρήγορα είχαν πιο πολλές πιθανότητες (11,6%) να εμφανίσουν μεταβολικό σύνδρομο, σε σχέση με όσους έτρωγαν με κανονικό ρυθμό (6,5%) ή με αργό (2,3%). Όσοι έτρωγαν πιο γρήγορα, είχαν μέσα σε αυτή την πενταετία πάρει περισσότερα κιλά, είχαν μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης και υψηλότερο σάκχαρο, σε σχέση με όσους έτρωγαν αργά.
Συνέχεια άρθρου εδώ
Πηγή: enikos.gr
