Στην Ελλάδα εντοπίζεται η δεύτερη χαμηλότερη τιμή ψωμιού στην Ευρωζώνη, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε η εταιρεία RASS, για λογαριασμό της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος και της ΓΣΕΒΕΕ. Παράλληλα αρκετές είναι και οι δυσκολίες που υπάρχουν στο επάγγελμα του αρτοποιού.