Σε «είδος πολυτελείας» έχουν μετατραπεί τα γαλακτοκομικά προϊόντα με τις τιμές των τυριών να παίρνουν διαρκώς την ανηφόρα. Ήδη οι αυξήσεις που έχουν καταγραφεί μεσοσταθμικά κατά τον τελευταίο χρόνο φτάνουν το 15% ενώ σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς αναμένονται και νέες ανατιμήσεις.
