Γιατί ο εγκέφαλός σας χρειάζεται διακοπές

Αν και φέτος ξεκίνησε δυσοίωνα και συνεχίζεται στον ίδιο ρυθμό, το καλοκαίρι είναι εδώ. Φυσικά, λόγω της παρατεταμένης αβεβαιότητας και του οικονομικού αντίκτυπου των πολιτικών εξελίξεων, δεν έχουν απομείνει πολλοί που να σχεδιάζουν ανέμελα τις καλοκαιρινές τους διακοπές και να μετρούν με προσμονή αντίστροφα τις ημέρες για να φύγουν με καράβια και αεροπλάνα για αγαπημένους προορισμούς, όπως τα προηγούμενα χρόνια. Όμως, παρά το όχι και τόσο ευχάριστο κλίμα και την επικαιρότητα που απ’ ότι φαίνεται, θα συνεχίσει να μας απασχολεί και μέσα στον Αύγουστο, η μοναδική ευκαιρία που έχουμε για να χαλαρώσουμε, να ρίξουμε τους ρυθμούς μας και να γεμίσουμε τις μπαταρίες μας είναι τώρα – και δεν πρέπει να την αφήσουμε να πάει χαμένη. Καλοκαιρινές διακοπές = υγιής εγκέφαλος Οι διακοπές είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τη σωματική και διανοητική μας υγεία γιατί το σώμα και ο εγκέφαλός μας δεν έχουν φτιαχτεί για να αντέχουν στο χρόνιο άγχος που είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τον σύγχρονο τρόπο ζωής. Το χρόνιο άγχος οδηγεί το σώμα στο να παράγει μεγάλες ποσότητες κορτιζόλης -της ορμόνης του στρες-, η οποία με τη σειρά της μπορεί να προκαλέσει αλλοιώσεις στον ιππόκαμπο, μία δομή του εγκεφάλου που σχετίζεται άμεσα με τη μνήμη και τη διαδικασία της μάθησης. Συνεπώς, η μείωση του άγχους είναι καθοριστική για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και οι καλοκαιρινές διακοπές αποτελούν την κατάλληλη αφορμή, μιας και δραστηριότητες όπως η κολύμβηση, ο επαρκής ύπνος, ο ποιοτικός χρόνος με την οικογένεια και τους φίλους, αλλά και η επαφή με νέες εμπειρίες αποδεδειγμένα βοηθούν προς αυτή την κατεύθυνση. Σημασία δεν έχει το πού, αλλά το πώς Σύντομες ή πολυήμερες, σε ξενοδοχείο, σε σκηνή, στο εξοχικό στο χωριό ή ακόμα και στο σπίτι μας, δεν έχει καμία σημασία. Οι διακοπές χαρίζουν απλόχερα τα οφέλη τους σε όσους έχουν συνειδητοποιήσει ότι το «κλειδί» της καλοκαιρινής αναζωογόνησης δεν είναι απλά το να λείψει κανείς για λίγες ημέρες από τη δουλειά, αλλά το να απομακρυνθεί από τους χώρους στους οποίους συνήθως κινείται. Αυτό συμβαίνει για δύο λόγους. Ο πρώτος είναι μάλλον προφανής: είναι αδύνατο να αδειάσεις το μυαλό σου από τα προβλήματα που σε απασχολούν, όταν κινείσαι μέσα σε αυτά. Και, όπως σωστά φαντάζεστε, πάντα κάτι προκύπτει: ένα επείγον ζήτημα στο γραφείο για το οποίο είναι απαραίτητη η βοήθειά σας, η «ευκαιρία» να βάψετε το σπίτι τώρα που έχετε χρόνο, η ανάγκη να κάνετε ένα ξεκαθάρισμα στο mailbox που έχει πάνω από 100 μη αναγνωσμένα μηνύματα…Πάρτε αποστάσεις από οτιδήποτε σας κρατάει δεμένους με τη ρουτίνα της καθημερινότητας. Κι αν δεν φύγετε από τη βάση σας κατά τη διάρκεια των διακοπών, γίνετε τουρίστες στην πόλη σας! Κάντε ολοήμερες εξορμήσεις στις κοντινές παραλίες, εξερευνήστε τα πιο δροσερά σημεία της πόλης, επισκεφθείτε αρχαιολογικούς χώρους μπροστά από τους οποίους περνάτε στη διαδρομή προς το γραφείο. Ο δεύτερος λόγος για τον οποίο η απόσταση από τα συνηθισμένα μας «λημέρια» είναι λυτρωτική, είναι ότι βοηθά στο να αντιμετωπίσουμε τις προκλήσεις της καθημερινής μας ζωής με φρέσκια ματιά. Σκεφτείτε τι συμβαίνει όταν ζητάτε τη γνώμη ενός φίλου για ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζετε: συνήθως σας βοηθά να προσεγγίσετε το θέμα μέσα από μία νέα προοπτική, μιας και ο ίδιος δεν εμπλέκεται σε αυτό που βιώνετε. Αντίστοιχα, πολλοί άνθρωποι βρίσκουν τις απαντήσεις σε ζητήματα που τους απασχολούν κατά τη διάρκεια των διακοπών τους, ακριβώς επειδή παίρνουν απόσταση από το πρόβλημα και οι λύσεις αναδύονται αυθόρμητα, σα να ήταν πάντα μπροστά στα μάτια τους και να μην τις έβλεπαν. Τραβήξτε την πρίζα: ο εγκέφαλός σας θα σας ευγνωμονεί Το γεγονός ότι πολλοί από εμάς είμαστε με τον ένα ή με τον άλλο τρόπο συνδεδεμένοι 24 ώρες το 24ωρο με το διαδίκτυο, δεν είναι κάτι καινούριο. Άσχετα με το αν θέλουμε να το παραδεχτούμε, τα μάτια μας βρίσκονται για πολλές ώρες κολλημένα σε μία μικρή ή μεγαλύτερη οθόνη. Καθημερινά, ο εγκέφαλός μας κατακλύζεται από χιλιάδες πληροφορίες που καταφθάνουν με συνεχόμενη ροή. Σύμφωνα με μία έρευνα του 2011, σε μία συνηθισμένη ημέρα, ερχόμαστε σε επαφή με όγκο πληροφοριών αντίστοιχο με αυτόν που περιέχεται σε 174 εφημερίδες, αριθμός που είναι πέντε φορές μεγαλύτερος από την αντίστοιχη έκθεσή μας σε πληροφορίες το 1986. Ακόμα κι αν αρχίζετε να νιώθετε τα πρώτα συμπτώματα του συνδρόμου στέρησης και μόνο στη σκέψη ότι θα αποχωριστείτε το κινητό σας τηλέφωνο, το tablet και το laptop, η αλήθεια είναι ότι ο εγκέφαλός σας χρειάζεται ένα διάλειμμα από όλα αυτά. Κατά τη διάρκεια των διακοπών σας απαρνηθείτε την τεχνολογία και το διαδίκτυο και απολαύστε το καλοκαίρι όπως όταν ήσασταν παιδιά, ζώντας την κάθε στιγμή με όλες σας τις αισθήσεις και αποτυπώνοντας εικόνες και εμπειρίες στο μυαλό και όχι στο Instagram. Κι αν αυτό σας φαίνεται ακατόρθωτο, ορίστε τουλάχιστον κάποιους κανόνες, όπως π.χ. ότι θα ελέγχετε τα emails σας και θα συνδέεστε στα social media μόνο μία συγκεκριμένη ώρα της ημέρας για λίγα λεπτά. Αν φέτος το καλοκαίρι θέλετε να αποφορτίσετε τον εγκέφαλό σας από το καθημερινό στρες, να τονώσετε τις λειτουργίες του και να βελτιώσετε την παραγωγικότητά σας, υπάρχει μόνο ένας τρόπος: επιτρέψτε του να κάνει και αυτός διακοπές. Αφήστε πίσω σας τα προβλήματα, τη ρουτίνα και τις «Σειρήνες» της τεχνολογίας και επιτρέψτε του να τεμπελιάσει και να περιπλανηθεί ελεύθερα σε σκέψεις και εμπειρίες, ώστε να είναι έτοιμος να σας υπηρετήσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο όταν επιστρέψετε από τις διακοπές σας. Πηγή: koutipandoras.gr

Οι γυναίκες ανοίγουν κρυφά το καλοριφέρ στο σπίτι, λέει νέα έρευνα

Όποιος έχει περάσει αρκετό καιρό συζώντας, ξέρει καλά τα αχρείαστα καβγαδάκια της συμβίωσης, το ίδιο το αλατοπίπερο της σχέσης. Ποιος θα πλύνει τα πιάτα, ποιος έστρωσε το κρεβάτι, τέτοια πράγματα. Αν είστε πάντως από αυτά τα ζευγάρια που τσακώνονται συνεχώς για τη θέρμανση, τότε η επιστήμη μάς λέει πως ίσως υπάρχει και κάτι άλλο εδώ από την απλή προστριβή. Συνέχεια άρθρου εδώ Πηγή: madata.gr

Ζώδια, γυναίκες και μόδα!

Ως γνωστόν, οι γυναίκες είναι εκείνες που στηρίζουν την αγορά μέσω της καταναλωτικής τους συμπεριφοράς αφού φροντίζουν πολύ και ξοδεύουν πολλά για την εμφάνιση τους και ιδιαίτερα για το ντύσιμο τους. Και αφού είναι κοινό μυστικό ότι όλη η προσπάθεια έχει αποδέκτες τα πρόσωπα του αντίθετου φύλου, ας δούμε αν τελικά τα καταφέρνουμε με τις επιλογές μας ή μήπως ενοχλούμε την αισθητική τους; Τι σκέφτονται οι άντρες για το ντύσιμο μας και δεν μας το λένε; ΚΡΙΟΣ Καλά, κυρά μου, εκπομπή στο κανάλι της Εκκλησίας κάνεις και ντύθηκες έτσι; Πού είναι το μπούστο σου το καμαρωτό, που μας το κουκούλωσες λες και θα σου το ματιάξουν; Και μέση δεν έχεις; Λοιπές καμπύλες; Κι αν έχεις, γιατί τα κρύβεις μέσα στο σακί; Και με αυτά τα χρώματα, τα μπεζουλιά και τα γκριζωπά, τι θέλεις να κάνεις, καμουφλάζ; Να γίνεις ένα με τον τοίχο να μη σε δούνε; Χάθηκε ο κόσμος για ένα κοκκινάκι, που δεν υπάρχει πιο ωραίο χρώμα; Στα χείλη σου έστω, που είσαι λες και βλέπουμε ασπρόμαυρη φωτογραφία… Άσε, πάω μια βόλτα πιο κάτω, μη με περιμένεις για φαϊ. ΤΑΥΡΟΣ Μα τη θεά Αφροδίτη, γυναίκα είναι αυτή ή σκαντζόχοιρος; Πιάνεις τα χέρια της, κι είναι λες και αγγίζεις γυαλόχαρτο. Το βαμμένο νύχι της έλειπε, με την μπογιά την ξεφλουδισμένη. Το μαλλί τζίβα, στέκεται και χωρίς κεφάλι, χελόου, τόσα πώς-τα-λένε-κοντίσιονερ σας διαφημίζουνε στις τηλεοράσεις. Και τι φοράει, λινάτσες; Σε ακουμπάει κι ανατριχιάζεις, χάθηκε ο κόσμος να φορέσει κάνα μαλλινάκι απαλό, κάνα μεταξωτό; Η μόνη δικαιολογία θα είναι να μη βάζει μαλακτικό στο πλυντήριο για να κάνει οικονομία. Η μόνη! Αλλά και πώς μυρίζει έτσι; Πάρε ένα άρωμα, κυρία μου, τσάμπα βάζουν τα δειγματάκια στα περιοδικά! Σκαντζόχοιρος διασταύρωση με κουνάβι, αυτό έχω να πω. ΔΙΔΥΜΟΙ Λες και χαζεύω την ντουλάπα της μάνας μου. Ή βλέπω βιντεοταινία το «Ρόδα, τσάντα και κοπάνα». Σε χρονοταξιδιώτισσα έπεσα; Μου είπε με περηφάνια ότι έχει βρει το στιλ της και δεν θέλει να το αλλάξει. Κόβει τα μαλλιά της με τον ίδιο τρόπο από τότε που τέλειωσε το λύκειο. Φοράει, είπε, τα ίδια γυαλιά εδώ και δέκα χρόνια. Μου έδειξε και τη φωτογραφία στο δίπλωμα της οδήγησης. Έφριξα, ο άνθρωπος. Ίδια και απαράλλακτη. Φαντάσου τώρα να την έχεις αυτή δίπλα σου, κάθε μέρα με τα ίδια ρούχα και το ίδιο στιλάκι, εις τους αιώνες των αιώνων αμήν. Σαν τη Νάνα Μούσχουρη ένα πράγμα. Διαχρονική αξία, μπλιάχ. ΚΑΡΚΙΝΟΣ Δερμάτινα μηχανόβιου, μαλλί-καρφάκι, δέκα σκουλαρίκια στο κάθε αυτί και γύρευε πού αλλού θα έχει κάνει piercing. Το μάτι βαμμένο μαύρο του θανατά και ένα κραγιόν στα χείλια προς το μοβ του. Α, και μαύρο νύχι. Ντύσιμο στους ίδιους χαρούμενους τόνους, πατόκορφα. Σχόλασε η κηδεία ή ακόμα; Δεν θα ξαφνιαζόμουν αν έβγαζε από την τσάντα της και μια σιδερογροθιά ή κανένα μαστίγιο. Μα, στην ξαδέλφη του Δράκουλα έπεσα; Και τώρα τι, υποτίθεται ότι εμένα θα μου άρεσε αυτό το πλάσμα να το κρατήσω στην αγκαλιά μου και να χουχουλιάσουμε; Μάλλον κανέναν αγιασμό και κάνα σκόρδο πρέπει να ζητήσω από τη μάνα μου, καλού-κακού… Συνέχεια άρθρου εδώ Πηγή: astrologos.gr

Ποια πράγματα δεν είναι εύκολα σε μία σχέση;

Καμία σχέση δεν είναι τέλεια! Δεν γίνεται! Όπως και αν έχεις φτιάξει στο μυαλό σου την ιδανική σχέση θα πρέπει λίγο να είσαι ανοιχτή στο ενδεχόμενο ότι αυτό που σκέφτεσαι δεν συμπίπτει και ακριβώς με την πραγματικότητα! Γι’ αυτό και δεν θα πρέπει να «φρικάρεις» με το παραμικρό που θα προκύπτει και να το βλέπεις ως αιτία χωρισμού!Ποια πράγματα όμως δεν είναι εύκολα σε μία σχέση; Μήπως να βάλεις ένα τέλος στις μη ρεαλιστικές σου προσδοκίες; Η επικοινωνία σε ένα ζευγάρι είναι το Α και το Ω! Όμως αυτό δεν σημαίνει ότι πάντα θα μπορείτε να το πετύχετε κιόλας. Θα υπάρχουν στιγμές που δεν θα βγάζετε μεταξύ σας άκρη. Θα υπάρχουν στιγμές που θα νομίζεις ότι είστε από άλλους πλανήτες. Απλά συμβαίνει! Συνέχεια άρθρου εδώ Πηγή: followme.gr

Τα 6 βασικά σημάδια που προδίδουν μια τοξική σχέση

Μια τοξική σχέση δεν είναι απαραίτητο να είναι μόνο ερωτική. Δεν έχει σημασία τι μορφή παίρνει μια σχέση. Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο πώς πραγματικά σας κάνει να αισθάνεστε. Τα 6 βασικά σημάδια που προδίδουν μια τοξική σχέση 1. Ασκεί υπερβολικό έλεγχο: Ένα από τα πρώτα σημάδια μιας τοξικής σχέσης είναι όταν το άλλο άτομο θέλει να ελέγχει και να ορίζει τα πάντα. Αυτό δεν σημαίνει ότι ασκεί σωματική βία ή ότι είναι απειλητικός/ή προς εσάς. Μπορεί απλά να σημαίνει ότι είστε διστακτικοί με τις σκέψεις και τις απόψεις σας, επειδή φοβάστε για το πώς θα αντιδράσει. Συνέχεια άρθρου εδώ Πηγή: govastileto.gr

20 ατάκες που λέμε κι ας ξέρουμε ότι είναι ψέμματα

Όλοι θέλουμε να είμαστε ειλικρινείς και να μην λέμε ψέμματα. Άλλωστε, είναι παγκοσμίως γνωστό και επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι όποιος λέει ψέμματα, πέφτει μες τα αίματα, κι αυτό είναι κάτι που αντικειμενικά δεν το θέλει κανείς. Αλλά τα φέρνει έτσι η άτιμη η ζωή, που δεν είναι πάντα εύκολο να επιλέξεις το δρόμο της αλήθειας. Υπάρχουν ορισμένες περιστάσεις, που όσο τίμιος και να είσαι, αναγκάζεσαι να καταφύγεις στο ψέμα. Δεν είναι όμως όλα τα ψέμματα ίδια. Υπάρχουν τα χοντρά τα ψέμματα, τα βαρβάτα, αυτά που κλείνουν σπίτια και κατεβάζουν κυβερνήσεις κι υπάρχουν και τα αθώα τα ψέμματα, τα white lies που λέγαμε και στο χωριό μου, τα οποία αφορούν είτε επιπόλαιες ατάκες που τις λέμε τυπικά ενώ ξέρουμε ότι αποκλείεται να συμβούν, είτε τις επιλέγουμε για να βγούμε από μια άβολη θέση. Είναι τα ψέμματα που ακόμα κι αυτός που τα ακούει, τα αναγνωρίζει, όμως δεν μπαίνει καν στη διαδικασία να σε αμφισβητήσει. Βαριέται ρε παιδί μου, δεν έχει νόημα να ασχοληθεί. Τα ψέμματα που μας βολεύουν όλους και δεν βάζουν σε κίνδυνο κανενός τη θέση στον παράδεισο. Ακολουθούν τα πιο αγαπημένα και διαδεδομένα. 1.“Να κανονίσουμε να τα πούμε σύντομα” Πότε το λες: Όταν συναντάς στο δρόμο κάποιον που έχεις να δεις πολύ καιρό, όπως έναν παλιό συμμαθητή, συμφοιτητή ή φίλο απ’ το στρατό. Μετά τα τυπικά νέα και την συνοπτική ανασκόπηση των χαμένων χρόνων, κλείνετε την σύντομη κουβέντα σας με την ατάκα “άντε, μη χαθούμε τώρα, να πάμε για κάνα καφέ”. Τι πραγματικά εννοείς: “Ντάξει για κάποιο λόγο δεν είχαμε βρεθεί τόσο καιρό, ας πούμε κάτι ευγενικό για να μην χαλάσουμε τις καρδιές μας και μπορεί να σε ξαναπετύχω τυχαία στο δρόμο σε μερικά χρόνια”. Πιθανότητες να εννοείς όντως αυτό που λες: 5%. Διαβάστε περισσότερα εδώ: oneman.gr

Τα 8 ζεύγη ζωδίων που γίνονται οι καλύτεροι γονείς

Οι Ταύροι είναι γεννημένοι γονείς, οι Παρθένοι τα έχουν όλα υπό έλεγχο, οι Ζυγοί είναι οι πιο ισορροπημένοι και τα ψαράκια είναι γεμάτα τρυφερότητα κι αγάπη. Ξέρουμε πάνω-κάτω τι γονιός γίνεται το κάθε ζώδιο, όμως ποια είναι τα ιδανικά ζεύγη ζωδίων; Ποια ζώδια, όταν συνδυαστούν, γίνονται η καλύτερη ομάδα; Δείτε τι λένε τα άστρα και κρίνετε μόνοι σας, αν πέφτουν μέσα. Υδροχόος και Λέοντας Η ισορροπία τους ως γονιών είναι άψογη, αφού ο ένας λειτουργεί με οδηγό την καρδιά κι ο άλλος με γνώμονα τη λογική. Είναι κι οι δύο εξαιρετικά ενεργοί με τα του νοικοκυριού, δεν αφήνουν το άλλο τους μισό να ξεθεωθεί στις δουλειές και αγνοούν τα περί φύλου στερεότυπα. Συνέχεια άρθρου εδώ Πηγή: mama365.gr

Λίστα με ψώνια; Ποτέ ξανά! Βγήκε το ψυγείο που στέλνει «selfies»

Οι πωλήσεις των «σελφό-ψυγείων» έχουν τριπλασιαστεί, μόνο φέτος, γεγονός που συμβάλει στην επανάσταση του τρόπου με τον οποίο ψωνίζουμε. Σε μία εποχή που όλα μεταβάλλονται και η τεχνολογία ολοένα και εξελίσσεται, μία νέα τάση, απ’ ο,τι φαίνεται, πρόκειται να ενταχθεί στην καθημερινότητά μας. Τα νέα μοντέλα ψυγείων υψηλής τεχνολογίας, θα είναι εφοδιασμένα με κάμερες που θα έχουν τη δυνατότητα να «τραβάνε» selfies με τα περιεχόμενα τους και να τα στέλνουν απευθείας στο κινητό σας. Συνέχεια άρθρου εδώ Πηγή: protothema.gr

Πόσο καφέ μπορείτε να πίνετε ανάλογα με το είδος του!

Ο καφές αποτελεί το πιο δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως και παράγεται από τον τροπικό θάμνο που ανήκει στο γένος Coffea. Το καβούρντισμα των κόκκων του καφέ είναι μια πολύπλοκη διεργασία, που προσδίδει τη γευστική ένταση του καφέ, ενώ ο βαθμός του καθορίζει την τελική του χρήση (πιο ξανθός ο φίλτρου, πιο σκούρος ο ελληνικός ή ο espresso). Ο σύγχρονος άνθρωπος καταναλώνει καθημερινά καφέ γι’ αυτό και η επίδρασή του στην υγεία είναι ένα θέμα που απασχολεί την επιστημονική κοινότητα. Τα οφέλη του καφέ για την υγεία είναι αναμφισβήτητα. Τα πιο σημαντικά συστατικά του είναι τα αντιοξειδωτικά χλωρογενή οξέα (πολυφαινόλες), η καφεΐνη και κάποια ανόργανα άλατα. Ο καφές διαθέτει υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση συγκριτικά με άλλα ροφήματα (π.χ. τσάι, κακάο). Τα αντιοξειδωτικά αυτά τα βρίσκουμε σε όλα τα είδη καφέ, ακόμη και στους στιγμιαίους και ντεκαφεϊνέ, αλλά οι ποσότητες διαφέρουν ανάλογα με την προέλευση του καφέ και τα χαρμάνια. Κατά μέσο όρο ένα φλιτζάνι (150 ml) περιέχει 120 mg χλωρογενών οξέων. Το πιο συχνό ερώτημα που μας απασχολεί αναφορικά με τον καφέ είναι πόση ποσότητα επιτρέπεται να καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση. Σε αυτή την ερώτηση, τουλάχιστον σε ότι αφορά στην καφεΐνη, έδωσε πρόσφατα απάντηση η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA). Μετά από ενδελεχή έλεγχο όλων των επιστημονικών μελετών που έχουν γίνει μέχρι σήμερα για την καφεΐνη, και αφού στη συνέχεια τέθηκε το προσχέδιο της απόφασής της σε δημόσια διαβούλευση, κατέληξε στην τελική της απόφαση, η οποία λίγο έως πολύ ήρθε να επιβεβαιώσει αυτά που ξέραμε μέχρι σήμερα. Δηλαδή, ότι για τους ενήλικες η πρόσληψη καφεΐνης μέχρι και 400mg/ ημέρα από όλες τις πηγές είναι ασφαλής, με εξαίρεση την περίοδο της εγκυμοσύνης και του θηλασμού στις γυναίκες όπου η πρόσληψη συστήνεται να περιορίζεται στα 200mg/ ημέρα. Τι σημαίνει όμως αυτό πρακτικά; Τα παραπάνω ασφαλή όρια αφορούν σε όλες τις πηγές καφεϊνης μέσα από τα ροφήματα αλλά και τρόφιμα που καταναλώνουμε, ωστόσο στη χώρα μας η βασική πηγή για τους ενήλικες είναι ο καφές, και πολύ λιγότερο το τσάι, το κακάο, η σοκολάτα, τα ενεργειακά ποτά και τα αναψυκτικά τύπου κόλα. Έτσι, αν κάποιος είναι λάτρης του καφέ, μπορεί να πιει 4-5 φλιτζάνια καφέ ημερησίως, δεδομένου ότι οι περισσότεροι καφέδες κυμαίνονται μεταξύ 60-100mg σε περιεκτικότητα καφεΐνης (εξαρτάται βέβαια από τον καφέ και το πόσο βαρύς είναι). Ο πιο ελαφρύς καφές, όσον αφορά στην καφεΐνη πάντα, είναι ο μονός ελληνικός καφές, ενώ το είδος με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα είναι ο καφές φίλτρου (κι όμως, ο γαλλικός έχει περισσότερη καφεΐνη από τον στιγμιαίο, τον εσπρέσο κτλ). Παρακάτω μπορείτε να δείτε πιο αναλυτικά πόση καφεΐνη περιέχει κάθε καφές, καθώς και τις υπόλοιπες πηγές καφεΐνης. Μην ξεχνάτε ότι όλα εξαρτώνται από το πώς φτιάχνεται ο καφές και πόσο «βαρύ» τον θέλετε. Καφές φίλτρου: ~100mg/ φλιτζάνι 200ml Στιγμιαίος καφές: ~ 80mg/ φλιτζάνι 200ml Εσπρέσο/ καπουτσίνο: ~ 80mg/ φλιτζάνι 60ml Ελληνικός καφές: ~ 40mg/ φλιτζανάκι 40ml Ενεργειακά ποτά: ~ 80mg/ συσκευασία Μαύρο τσάι: ~ 50mg/ φλιτζάνι 220ml Αναψυκτικά τύπου κόλα: ~ 30mg/ ποτήρι 250ml Μαύρη σοκολάτα: ~ 50mg/ 100 γραμμάρια Πηγή: onmed.gr

Τα 7 «θανάσιμα αμαρτήματα» της σύγχρονης διατροφής!

Η διατροφή των ανθρώπων 40.000 χρόνια πριν ήταν πολύ διαφορετική από αυτή που είναι σήμερα. Στο καθημερινό τους διατροφολόγιο συμπεριλάμβαναν κρέας, ψάρια, λαχανικά και φρούτα. Μόλις τα τελευταία εκατό χρόνια αρχίσαμε να καταναλώνουμε επεξεργασμένες τροφές. Από τα περίπου 7,5 δις των κατοίκων της γης, τα 2,1 δις είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Το παράδοξο με τη σύγχρονη διατροφή είναι ότι από πολλά τρόφιμα λείπουν τα θρεπτικά συστατικά, χωρίς όμως παράλληλα να λείπουν και οι θερμίδες. Πρόσφατες έρευνες υπογραμμίζουν ότι το 75% της δυτική διατροφής περιλαμβάνει επεξεργασμένα τρόφιμα και μόνο το 25% μη επεξεργασμένα. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, με δεδομένο ότι έχουν μακρά διάρκεια, συνήθως στερούνται θρεπτικών συστατικών.Τα χαρακτηριστικά της διατροφής δυτικού τύπου είναι: πλούσια σε θερμίδες, αλάτι, ραφιναρισμένη ζάχαρη, έλαια, και τα δημητριακά είναι χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Ένα άρθρο που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Clinical Nutrition εξέτασε τις συνέπειες που έχει η δυτική διατροφή στον ανθρώπινο οργανισμό. Σύμφωνα με το άρθρο, ο τρόπος διατροφής είναι αυτός που ευθύνεται κατά κύριο λόγο στην εμφάνιση χρόνιων παθήσεων, όπως καρδιακές, υψηλή αρτηριακή πίεση και διαβήτης τύπου 2. Όπως επισημαίνεται στο άρθρο, υπάρχουν επτά «κακοί» παράγοντες του δυτικού τύπου διατροφής. Καθένας από αυτούς αντιπροσωπεύει μια σημαντική αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο τρέφονταν οι πρόγονοί μας. 1. Υψηλό γλυκαιμικό φορτίοΤο γλυκαιμικό φορτίο αναφέρεται στις επιπτώσεις που έχουν οι τροφές στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Οι πρόγονοί μας κατανάλωναν τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο. Σήμερα, η τυπική δυτική διατροφή έχει υψηλό γλυκαιμικό φορτίο, επειδή είναι πλούσια σε ζάχαρη και επεξεργασμένα δημητριακά. Αυτά τα τρόφιμα προκαλούν απότομη αύξηση των επιπέδων του σακχάρου στο αίμα και απαιτείται μεγαλύτερη έκκριση ινσουλίνης. Με τον καιρό όμως η ινσουλίνη δεν λειτουργεί αποτελεσματικά, με αποτέλεσμα να αυξάνεται ο κίνδυνος για την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2, καρδιακά νοσήματα, υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλά επίπεδα χοληστερόλης. 2. Πρόσληψη «κακών» λιπαρώνΤα λίπη στη διατροφή των προγόνων μας ήταν ισορροπημένα, σε αντίθεση με σήμερα. Η σημερινή διατροφή έχει πάρα πολλά κορεσμένα και trans λιπαρά, τα οποία μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου. Η δυτική διατροφή περιέχει πάρα πολλά ωμέγα-6 λιπαρά και πάρα πολύ λίγα ωμέγα-3. Παρότι και οι δύο κατηγορίες είναι απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό, οι πρόγονοι μας τα έτρωγαν ισορροπημένα, καταναλώνοντας πολλά θαλασσινά και λαχανικά χωρίς προσθήκη φυτικών ελαίων. Σήμερα, η διατροφή ναι μεν είναι πλούσια σε θαλασσινά, άρα σε ωμέγα-3, ταυτόχρονα όμως περιέχει και πολλά ωμέγα- 6 λιπαρά, λόγω της υψηλής κατανάλωσης φυτικών ελαίων, που χρησιμοποιούνται ευρέως στο τηγάνισμα, σε σάλτσες και αλμυρά σνακ. Έτσι, ο ανθρώπινος οργανισμός να βρίσκεται σε μόνιμη κατάσταση φλεγμονής, με αποτέλεσμα το ανοσοποιητικό σύστημα να εξασθενεί. 3. Χαμηλή πρόσληψη πρωτεΐνηςΣε σύγκριση με αυτό που οι πρόγονοί μας έτρωγαν, είναι σαφές ότι η δυτικού τύπου διατροφή δεν περιλαμβάνει αρκετή πρωτεΐνη. Οι πρωτεϊνικές δίαιτες μπορεί να βοηθήσουν στη βελτίωση, την πρόληψη ή τη διαχείριση του διαβήτη τύπου 2 και να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς. Μια διατροφή με υψηλή πρόσληψη πρωτεΐνης δίνει το αίσθημα του κορεσμού. Στην πραγματικότητα, η πρωτεΐνη είναι τρεις φορές πιο αποτελεσματική στο αίσθημα του κορεσμού σε σχέση με το λίπος ή τους υδατάνθρακες. Το αίσθημα του κορεσμού μπορεί να βοηθήσει και στην απώλεια βάρους. 4. Χαμηλή πρόσληψη θρεπτικών συστατικώνΗ εξέλιξη του ανθρώπινου είδους έχει καθοδηγηθεί από την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνες και μέταλλα. Αντίθετα, η δυτική διατροφή είναι πλούσια σε επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οποία, ως γνωστόν, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα στα συστατικά αυτά. Τα κρέατα και τα προϊόντα που παράγονται μέσω της σύγχρονης γεωργίας έχουν χαμηλότερα θρεπτικά συστατικά απ’ ό,τι είχαν οι τροφές που κατανάλωναν οι πρόγονοί μας. 5. Κακή ισορροπία οξέων-βάσεωνΌταν καταναλώνεται ένα τρόφιμο, αφομοιώνεται και απορροφάται από το σώμα, το οποίο παράγει είτε οξέα, είτε βάσεις, που επηρεάζουν το pH του αίματος. Οι δίαιτες των πρώιμων ανθρώπων ήταν υψηλές σε βάσεις, οι οποίες δημιουργούνται από την κατανάλωση φυτικών τροφών. Στη σύγχρονη διατροφή καταναλώνονται περισσότερα κρέατα, γαλακτοκομικά, επεξεργασμένα δημητριακά και αλάτι, τρόφιμα που απελευθερώνουν οξύ στο αίμα. Τα υψηλά επίπεδα οξέος είναι επιζήμια για τον οργανισμό. 6. Υψηλό νάτριο, χαμηλό κάλιοΤα επίπεδα νατρίου και καλίου θα πρέπει να αντισταθμίζονται για τη βέλτιστη υγεία του σώματος. Οι πρόγονοί μας είχαν μια διατροφή πλούσια σε κάλιο, με χαμηλές ποσότητες νατρίου. Η δυτική διατροφή έχει το αντίθετο προφίλ. Οι συνέπειες αυτής της υψηλής κατανάλωσης σε νάτριο και χαμηλής σε κάλιο μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών όπως: υψηλή αρτηριακή πίεση, εγκεφαλικό επεισόδιο, ακόμη και οστεοπόρωση και καρκίνος. 7. Έλλειψη φυτικών ινώνΠριν από το 1900, η ανθρώπινη διατροφή ήταν πλούσια σε φυτικές ίνες, τώρα είναι πλούσια σε θερμίδες που προέρχονται από τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες και τα έλαια που δεν έχουν φυτικές ίνες. Οι πρόγονοι μας κατανάλωναν περισσότερες φυτικές ίνες απ’ ό,τι καταναλώνουμε σήμερα. Το πιο σημαντικό, οι άνθρωποι σήμερα δεν τρώνε αρκετά φρέσκα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ώστε να προσλάβουν αρκετές φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να εμφανίζουν αυξημένη χοληστερόλη και διάφορα προβλήματα του πεπτικού τους συστήματος.Ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθούν οι κακές συνέπειες στην υγεία από την σημερινή διατροφή είναι να μειωθεί το συνολικό ποσό των θερμίδων, η κατανάλωση της ζάχαρης, τα μεταποιημένα τρόφιμα, το αλάτι, και τα ωμέγα-6 λιπαρά. Είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνονται περισσότερα τρόφιμα που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-3 λιπαρά. Πηγή: onmed.gr

Stay connected

0ΥποστηρικτέςΚάντε Like
37ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
413ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
2ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
426ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
Ad
- Advertisement -

Latest article

video

«Οι γονείς της 19χρονης την έστειλαν Καλαμάτα και την είδαν με κουκούλα στο Χονγκ...

Οτι κάποιος προσέγγισε την 19χρονη και της παρέδωσε τον σάκο με τα ναρκωτικά, χωρίς εκείνη να γνωρίζει πού έχει εμπλακεί, εκτιμά ο γνωστός ποινικολόγος Σάκης Κεχαγιόγλου,...
video

O Bαγγέλης Ξυγκώρος επισκέφθηκε το δήμαρχο Καλαμάτας (video)

Ο Επικεφαλής του συνδυασμού «Μεσσηνία – Καινοτομία» Βαγγέλης Ξυγκώρος επισκέφθηκε μαζί με στελέχη του το δημαρχείο της Καλαμάτας και είχε συνάντηση με τον Παναγιώτη...
video

Πέρασε η μονοδρομομηση της παραλιακής οδού Ναυαρίνου στο Δ.Σ. Καλαμάτας (video)

Με τη δεύτερη κατάφερε η δημοτική αρχή να συγκεντρώσει την απαιτούμενη αυξημένη πλειοψηφία του Δημοτικού Συμβουλίου  Καλαμάτας και να πάρει την απόφαση για τη...
Ad